Waga: 125g x 2
Kraj pochodzenia: Indie
Certyfikacja Fairtrade: FLO-CERT
Certyfikacja ekologiczna: Demeter
Zestaw aromatycznych herbat Hampstead Tea London. W skład zestawu wchodzą:
- Hampstead Chai to oparta natradycyjnej indyjskiej recepturze herbata czarna - zawiera egzotyczne iorganiczne przyprawy. Najlepiej smakuje serwowana z mlekiem. Doskonała na gorąco, jak i jako herbata mrożona. Nagrodzona w 2009 przez Soil Association.
- Hampstead Earl Grey to aromatyczna, delikatna i wyszukana, jednakże nie przytłaczająca herbata czarna
z dodatkiem olejku z bergamotki. Przy produkcji wykorzystywany jest
jednynie czysty, naturalny olej z owoców bergamotki aby nadać aromat
oryginalnej mieszanki. Zwycięzca konkursu w 2009 roku w kategorii napoje
bezalkoholowe, organizowanego przez Soil Association.
Herbaty Hampstead są uprawiane na
plantacji w Makaibari. Plantacja mieszcząca się w Darjeeling (północno -
wschodnie Indie) to 125 lat tradycji w uprawie herbaty. Jest to też
pierwsza biodynamicznaplantacja herbaty na świecie.
Wszystkie herbaty posiadają certyfikat Demeter,
który jest najwyższym standardem zrównoważonego rolnictwa. Biodynamika,
często zwana uprawą „ekologiczną plus”, obejmuje aktywne techniki uprawy
takie jak integracja hodowli zwierząt i roślin poprzez rygorystyczną
produkcję kompostu. Wszystko co jest używane na plantacji pochodzi z
niej samej – dzięki temu uprawa jest zrównoważona, zdrowa i przebiega w
harmonii z naturą. Wszystkie produkty Hampsteadsą oznaczone logiem
Demeter, które gwarantuje, że pochodzą z biodynamicznej uprawy.
Czarne, zielone i białe herbaty Hampstead
produkowane są według tradycyjnych metod. Z krzewów zbierane są
ręcznie tylko dwa listki i pączek w przeciągu 8 miesięcy od marca do
listopada. Listki podlegają następnie fermentacji aby otrzymać herbatę
czarną lub są parzone aby otrzymać herbatę zieloną. W ostatnim etapie
listki są zwijane i suszone.
